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金银花微波杀青烘干设备制作

金银花微波杀青烘干设备制作
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品牌: 山东华诺
微波功率: 20KW
烘干温度: 80-120度
进出料口高度: 50mm
单价: 78000.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 15 天内发货
所在地: 山东 泰安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-05-06 10:16:01
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

金银花微波杀青烘干设备

本产品是与山东省农机局联合开发、研制 解决传统单独微波机的烘干或杀青后香气不浓之要点!    

 山东华诺微波设备有限公司专业生产微波设备,微波干燥设备,微波杀菌设备,微波茶叶杀青干燥设备,茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术,而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。

产品简介

用途:用于各种茶叶的杀青、烘干、醇化、灭酶、灭菌、灭虫。优点:设备操作简便,性能稳定可靠,高效节能,优质的选材和精心的设计、制造,保证微波泄漏符合国家标准;传送带符合食品卫生标准,不污染茶叶,安全卫生;连续化生产。微波制茶的优点:微波制茶加热迅速、均匀,使香气显露,青草气挥发,增香增味;茶叶颜色纯正;汤色清澈明亮;杀青过程不需要翻滚抖动,形状完整优于传统制茶工艺,特别适用于加工高档茶,同时杀菌杀虫防霉变,延长保质期。

微波茶叶杀青、干燥设备制茶的优点:

(1)、加热迅速、均匀:微波加热属内部加热方式,电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重影响茶叶品质。

(2)、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。

(3)、灭菌、醇化作用大:茶叶在采扎、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。

(4)、提高茶叶品质:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。而传统杀青、温度高且不均匀,操作人员难以掌握,易产生焦叶、不稳定。

(5)、降低劳动强度,提高工作效率:整过杀青、干燥只需1-2人,而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,整个杀青干燥需5-6人。

(6)、环保型无公害:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。通过实践证明,通过微波杀青、烘干设备制作的茶叶,其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传统的制作方式好好,在杀菌和货架时间方面都有明显提高,便于贮藏。因此是茶叶制作厂商,提高产品质量打造品牌,增强市场知名度和竟争力,创建无公害,环保型企业等方面可以选择]的绿色生产设备 (一)、微波茶叶杀青:生产绿茶、乌龙茶、保健茶等均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。 (二)、微波茶叶干燥:一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。

在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点:

(1)干燥速度快;

(2)产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。

(3)微波在茶叶杀虫和防霉中的应用:茶叶在贮运过程中易生虫,在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关,当茶叶的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果。 (4)微波在茶叶汁萃取中的应用:茶叶软饮料(加茶饮料、茶冲剂)的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提,微波萃取技术在国外发展迅速,用微波萃取茶叶中的有效成分,具有萃取速度快、时间短。

 

设备参考参数(根据不同机型可调整)

1.设备工作电源:三相五线380V 
2.微波工作频率:2450MHZ 
3. 微波功率:20KW(按照客户实际生产要求定制)
4. 烘干温度80-120度(按照客户实际生产要求定制)
5. 进出料口高度:50mm(按照客户实际生产要求定制)
6. 传输带宽度:750mm(按照客户实际生产要求定制)
7. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸(长宽高):约12800*362*750mm(按照客户实际生产要求定制)

10. 执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准

 

 

 

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