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供应山东银鹰YHS50/YMC80机铜芯电机

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品牌: 山东银鹰
一次最大和面量: 50kg/次
生产效率: 80个/分钟
总功率: 5.7KW
单价: 22500.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 99 台
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 山东 济南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-05 12:54:28
浏览次数: 14
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

操作使用4.1 使用前的准备和检查

4.1.1 认真检查机器运输过程中是否损坏,紧固件是否有松动,电线是否完好,和面、输面部分与成形部位有无异物并及时清理。

4.1.2固定布线安装过电压等级(触电距离≥3mm)全断开装置,应安装漏电保护器,漏电流动作值为30mA,动作时间≤0.1秒的漏电断路器。

4.1.3 将机器安放在干燥的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。安装时,首先将导向轴安装在成型部分底部的固定套内,并用销钉固定,将和面部分与成型部分靠近,使成型部分的导向轴与和面部分的导向套导向孔对正,和面部分与成型部分在导向轴与导向孔的作用下自动调正,当二部分相互接近时,将成型部分的螺母与和面部分的出面口紧固,将销钉插入底部导向套内,适当调整成型部分底部的调整支脚以稳固成型部分。

4.1.4找专业电工检查电源电压是否与本机使用电压相符,把带有接地符号的黄绿线可靠接地,把其余三条线芯分别接到断路器(对于YHS50/YMC80:建议3~380V配25A;对于YHS25/YMC100建议3~380V配16A,~220V配63A)断开时的引出线端子上。为确保安全,必须将机器可靠连接地线,或在机壳外部等电位标示处用导线与其它机器等电位接线柱可靠连接(连接线用2.5mm2-6mm2)。

4.1.5 等电位标志:标识那些相互连接后使设备或者系统的各部分达到相同电位的端子,这并不一定是接地电位,如局部互连线。

4.1.6 接通电源,电源指示灯亮,按下和面输送机上的“和面”按钮,绞龙(搅拌器)转向符合转向标识的方向旋转为正确,否则调整电源接线。对于YHS50/YMC80型:旋转变频器旋钮时,绞龙的转速应有快慢变化;对于YHS25/YMC100型:旋转变频器旋钮时,成型滚转速应有快慢变化。取下成型机前部的活动挡板,并放入成型滚下部,按下成型机上的“启动”按钮,减速机转向符合转向标识方向的旋转为正确,否则调整电源接线。

4.1.7 空载运转无异常后方可试机生产。

▲ 机器在运转过程中,严禁将手及其它异物放入和面斗内及成型滚间,以免产生人身安全隐患或损害机器。

4.2使用

4.2.1 标牌各名称及功能:

a “停止”:按动和面输送机上此按钮,和面输送机停止运转;按动成型机上此按钮,成型机停止运转;

b “和面”:按动此按钮,和面输送机绞龙(搅拌器)按箭头标识的旋转方向运转,进行和面过程;

c “输面”:按动此按钮,和面输送机进行输面过程;

d “启动”:按动此按钮,成型机电动机按箭头指示旋转方向运转。

4.2.2接通电源,指示灯亮,试运转无异常后,先将待和制粉料倒入面斗内,按和面输送机上的“和面”按钮,再倒入添加剂或溶有添加剂的水或其他液体(和好的面团应软硬适度,建议面水比1:0.4~0.45,单相电源时面水比1:0.42~0.45,根据面粉干湿度确定加水量)缓缓加入面斗内,往面斗内加水或其他液体时应尽量倒入面斗左端,以防从右侧堵塞出面口,将盖盖严,待面团和好后(一般情况下,和面时间为5~6分钟,用户可自己掌握),按“停止”按钮(YHS50/YMC80型和面停止前将变频器调至<40Hz),和面输送机停止运转。

注意:和面过程中,禁止使用“输面”功能,以防干面粉输入出面口内,影响输面。

4.2.3成型机规格:有5头、6头、7头、8头、9头、10头/ 500克干面粉,应明确本成型机规格(例:6头即6个馒头坯重量675~725克)。

4.2.4 在成型机的大、小面粉斗内分别加入适量干面粉,先按动成型机上的“启动”按钮,成型机电动机按箭头指示旋转方向运转,再按和面输送机上“输面”按钮,面团在绞龙的输送压力下将面团通过接盘、出面口、调整轴、进料套输送入上、下成型滚间,面团在上、下成型滚的作用下被揉搓成大小一致、表面光滑的圆形馒头坯,通过成型滚后部的出料口滚输出到机体外部。

4.2.5 调试:该机出厂前,馒头成形已经用面团试验调整好,一般情况下,无需进行成型滚位置的调整。如出现馒头计量、 “小尾巴”问题,请按以下方法进行调整。

① 馒头大小调整:若明显超大,YHS50/YMC80型可旋转变频器旋钮降低绞龙转速,并顺时针旋转调整手轮,适当减小输面量;YHS25/YMC100型可旋转变频器旋钮提高成型滚转速,并顺时针旋转调整手轮,适当减小输面量。待正常出馒头 (大约20个)后,按机器规定数目进行称量,看是否达到成型机规定的计量规格,再视情况作适当调整。根据面团软硬及馒头规格调节变频器,YHS50/YMC80型一般45Hz~50Hz为宜,面团较硬或生产馒头规格较大时取大值,反之取小值;YHS25/YMC100型一般35Hz~45Hz(单相电源时20Hz~23Hz)为宜,面团较硬或生产馒头规格较大时取小值,反之取大值。

② 馒头“小尾巴”的消除:前面有“小尾巴”时,请仔细观察馒头(额定大时)在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面,若看到研面,视为“前研”,先按和面输送机上的“停止”按钮,和面输送机停止运转,待馒头出完后(否则粘滚),按成型机上的“停止”按钮,机器停止运转;打开右侧门,用粉笔或其它在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意画一线(通过它确定微调量),然后松动螺栓(参见图2),将上成型滚顺时针旋转,再看粉笔线的相对位置,微调(1~2mm)后紧固螺栓;先后按成型机、和面输送机上的 “启动”按钮,机器运转,出馒头正常后观察馒头前面“小尾巴”是否消除,同时再观察两滚脊处是否还研面,若还研面,说明还需要同方向微调;若前面不研面,但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面,视为“后研”,说明调整量过大,应反方向微调,即上成型滚逆时针旋转,反复调整至“小尾巴”消除为止。

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