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陈皮空气能热泵烘干品质优良

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品牌: 中联热科
单价: 29900.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 1000 台
发货期限: 自买家付款之日起 60 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-05 12:54:11
浏览次数: 22
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产品详细说明

陈皮,有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,陈皮有着丰富的柠檬苷和苦味素,有助于食物的消化,陈皮功效之多,新会陈皮是陈皮的一个代表,今天小编就给大家讲一下新会陈皮的烘干工艺!

烘干品质优良的陈皮外表面成黄色或红棕色,内表面黄白色,粗糙,呈海绵状,基部残留有经络,且不易折断。陈皮烘干一般分为三个阶段,其曲线变化如下:

第一个阶段为高温加热阶段,烘干温度为65(不排湿),烘干时长为1小时,使果皮烘干至发软,此时烘干房内的湿度在85~90%左右,烘干达到预定时长时,可以用手触摸果皮,检测是否达到要求。

第二个阶段为恒温干燥阶段,将烘干机工作温度设定为45(烘干前需翻反整形),烘干房内湿度为60~70%,烘干时间为14小时,烘干过程中要注意调换网格,保证成品受热均匀,品质一致。同时,抽取样本进行称重,以达到目标值为准。

第三个阶段为低温晾凉阶段,房内温度为30,湿度为15~20%,时间为1小时左右,晾凉后将陈皮取出即可,此时湿度为13~15%(这一阶段也可以根据室外温度和物料的实际情况放到烘干房外)。

高温烘干阶段:

设置烘干温度为65°不排湿,烘干长为1小时,使果皮烘干至发软,此时烘干房内的湿度在85~90%左右

恒温烘干阶段:

将烘干机工作温度设定为45℃,烘干房内湿度为60~70%,烘干时间为14小时,烘干过程中要注意使陈皮受热均匀,才能保证品质一致

低温冷却阶段:

烘干房内温度设定为30℃,湿度为15~20%,时间为1小时左右,待陈皮温度达到近30℃时,取出即可

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